Keller kommt! Band 2
»Ich bin Kellner. Damit meine Partnerin im Ernstfall weniger zu tun hat, schlafe ich präventiv bereits in der stabilen Seitenlage…«
Der zweite Teil der Buchreihe nimmt erneut auf satirische Art und Weise die Gastronomiewelt aufs Korn und spricht aus der Sicht des Kellners UND des Gastes. Es geht um den Alltag eines Kellners, humoristisch, selbstironisch und manchmal auch zum Nachdenken.
Hier wird Klartext gesprochen: Man erfährt den Aufbau eines durchschnittlichen Kellnerhirns, wie man in zehn Schritten zu einem gepflegten Burn-out kommt, wie man Berufskollegen mit nur einem Telefonat zur Verzweiflung bringt und wie man ein Vorstellungsgespräch gestaltet, das seinen zukünftigen Chef bereits vor der Einstellung in den Wahnsinn treiben wird.
Ein exklusiver Blick hinter die Kulissen eines Restaurantbetriebs mit einem Kellner, der sich für offene Fragen auch gerne mal direkt an die Bundesregierung oder das Finanzamt wendet… Wie bereits der erste Teil ist auch dieses Buch manchmal böse, überspitzt und selbstironisch, aber stets ehrlich und auf seine ganz eigene Art und Weise eine Liebeserklärung an die Gastronomie.
DAS ideale Geschenk für verzweifelte Kellner und den auf die Speisekarte wartenden Gast!
Erscheinungsdatum: 20.09.2026
Aus dem Inhalt des Buches:
- Vorwort
- Chronik eines ganz normalen Arbeitstages
- Das Vorstellungsgespräch
- No-Gos für Berufsstarter
- Tagebuch eines fiktiven Kellners – Teil 1
- Selbstverpfleger und Platzhirsche
- Mayo
- Brief an die Raststätte
- Der Küchenchef – Eine kurze Charakterstudie
- Zettel und Stift versus Boniersystem
- Wenn Kellner miteinander telefonieren
Teil 1: Kopf hoch! - Tipps, die das Leben fauler Kellner erleichtern
- Einmal kostenlos bitte
- Die häufigsten Gästebeschwerden
- Tagebuch eines fiktiven Kellners – Teil 2
- Die nervigsten Anrufe
Kellner auf die Probe gestellt – Teil 1 - Die Tablet-Familie von Tisch 1
- In 10 Schritten zum schnellen Burn-Out
- Griesgram Krause – Teil 1
- Wo sind die Apfelringe?
- Wenn Kellner miteinander telefonieren Teil 2:
Knorki beim Arzt - Bitte einmal wiederholen
- Tolle Speisekarte versus Bedeutung
- Der Katzentisch
- Biergartensaison eröffnet
- Umsatzbeteiligung – Der Kollege als Konkurrent
- Kellner versus Gesundheit
- Brief an das Finanzamt
- Aushang: Steuerlich rechtssicherer Restaurantbesuch
- Tagebuch eines fiktiven Kellners – Teil 3
- Beschwerde-Management mal anders
- Valentinstag
- Onlinereservierungen kreativ
- Der rasende Kellner
- Der Rollentausch
- Das Arbeits- / Armutszeugnis
- Heute mal kein Fastfood
- Kellner auf die Probe gestellt –
Teil 2: Die Speisenauswahl - 30x Unnützes Gastronomie-Wissen
- Brief an die Bundesregierung
- 13 Klicks
- Wenn Kellner telefonieren
Teil 3: Schwierige Speisen - Griesgram Krause – Teil 2: Herzenssache
- Tagebuch eines fiktiven Kellners – Teil 4
- 2070 – Ein Zeitungsbericht aus der Zukunft.
- Letzte Runde
- Danksagung
Band 2: Kellner kommt! Diesmal wirklich…… ist unter anderem hier erhältlich (klick):
